ሐረር
Una ciudad musulmana amurallada sobre una loma del este: cinco puertas antiguas, callejuelas de colores, café con sal e hienas llamadas por su nombre al anochecer.
Harar Jugol, la ciudad vieja amurallada, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y durante siglos fue una ciudad comercial entre las tierras altas, la costa somalí y Arabia. Dentro de las murallas del siglo XVI, las callejuelas son demasiado estrechas para los coches y las casas están pintadas de verdes y azules, con sus salones decorados con cestas y platos esmaltados.
También es un lugar de café etíope con carácter propio: el café de Harar se seca dentro de la cereza, sabe a arándanos y especias, y la gente lo toma con sal o un poco de mantequilla. Lo visitamos con un guía harari y nos alojamos dentro de las murallas o cerca de ellas.
- Jugol
- La ciudad vieja amurallada, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 2006.
- Cinco puertas
- Las entradas históricas, a las que se sumó una sexta en el siglo XX.
- Al anochecer
- Cada noche, los hombres hiena alimentan a sus animales fuera de las murallas.